IKAN PANGGANG RENDAM MINYAK
BAHAN-BAHANNYA:6 potong daging ikan
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada sulah / hitam
2 batang daun bawang dicincang
1/4 sudu teh daun thyme
100ml minyak zaitun
KAEDAH MEMBUAT:-
Campur dan gaulkan garam, lada sulah, daun bawang, thyem, lada hitam/sulah dan minyak zaitun. Rendam potongan ikan di dalamnya selama 4 jam sambil balik sesekali supaya perencah meresap rata.
Gulung melintang tiap potongan daging ikan hingga rapi.
susun gulungan ikan diatas pinggan tahan panas (hujung gulung ikan menghadap ke bawah.
Panggang dalam oven panas selama 15 minit, angkat. Sajikan hangat dengan sayuran sesuai dengan selera.
Posts
